Miss Natïaa

Voilà il fait de nouveau froid, ben, je suis de nouveau en mode marmotte atteinte de flemmitude aiguë :).

Du coup, recette rapidozo!!!

Pour deux personnes, j’ai utilisé:

  1. 1/2 potimarron,
  2. 200g de bœuf haché,
  3. 1 petit oignon,
  4. 2 cuillères à soupe de lait en poudre (facultatif)
  5. de la muscade,
  6. du sel,
  7. une gousse d’ail,
  8. un filet d’huile d’olive,
  9. 1 cuillère à café de vinaigre,
  10. un peu de parmesan.

J’ai épluché le potimarron, j’ai mis les morceaux dans une casserole d’eau salée et j’ai fait cuire pendant 20minutes, le temps qu’ils soient tendres.Pendant ce temps, je fais revenir viande hachée 2-3 minutes dans une poêle avec l’oignon émincé, l’ail, le vinaigre et un peu de sel.

Une fois le potimarron cuit, je l’égoutte et je le mixe. Et j’ajoute le lait en poudre (facultatif) et la muscade.Dans un plat allant au four ici des petites cocottes, je mets  une couche de purée,Puis un peu de hachis,Encore de la purée,Et un peu de parmesan.Dans le four en position grill, pendant 10 minutes à 180°C.Avec une petite salade de laitue :p

Bizbizzz

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Comment allez vous?

Aujourd’hui Mister Vandes est venu avec moi au marché o_O ohhhhhhhhhhhhhhh d’où le titre.

Les commerçants étaient bien contents de le voir « bonne année et à l’année prochaine ^_^ », « oh oh oh il s’est réveillé!Comment vous avez fait?! »

Cette semaine pas de légumes parce qu’on en a au congélo, au frigo et en conserve.

Pour nous récompenser de votre semaine poissons, Mister Vandes a pris 2 belles entrecôtes :p

  • 4 belles gambas,
  • un morceau de colin,
  • de la lotte,
  • de la viande hachée,
  • 2 entrecôtes,
  • du brie de Morteau,
  • du Parmesan,
  • du beurre demi-sel,
  • des abricots secs,
  • des pruneaux,
  • des noisettes,
  • des fraises séchées,
  • 2kg d’orange à jus,
  • 1kg de clémentines,
  • 500g de letchis,
  • 2 nougats,
  • 2 caramels,
  • 1 tradition,
  • 1 baguette aux céréales.

Voilà voilà, je retourne me coller au radiateur :D.

Des bises!!

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Après l’atelier tricot c’est pas fait pour moi de jeudi dernière avec Urban Sapotille, on a été mangée japonnais.

Elle a pris des makis et moi des brochettes…

Et puis je me suis laissée tenter et j’ai gouté un de ses makis et j’ai adoré. Du coup ben j’en ai mangé vendredi, samedi, lundi, mardi, mercredi et encore hier XD.

J’ai dit à ma sœur que j’ai fait des makis, elle en rigole toujours (connaissant mon amour du poisson)^_^

En allant au supermarché dimanche, pour le nouvel an chinois, ils proposaient de kit sushi. il y en a toujours Il y avait à l’intérieur de la boite:

  • 3 feuilles d’algues Nori,
  • 200g de riz à sushi,
  • 2 petits sachets de wasabi,
  • un sachet d’assaisonnement pour le riz à sushi,
  • un sachet de sauce soja,
  • un peu de gingembre du vrai enfin pas du rose :D
  • une natte de bambou.

J’ai suivi les instructions du paquet à la lettre.

J’ai lavé le riz, jusqu’à ce que l’eau soit bien claire. Je l’ai égoutté.J’ai versé le riz dans une casserole avec 230ml d’eau avec un couvercle et j’ai porté à ébullition à feu moyen pendant 2-3 minutes.

Toujours à couvert, j’ai laissé cuire pendant 12minutes en baissant le feu.

Une fois le temps écoulé, on retire la casserole du feu sans ôter le couvert. On laisse reposer 10minutes.

Ensuite on dépose le riz dans un plat.On verse la sauce pour le riz et on mélange délicatement que les grains ne s’écrasent pas.On laisse le riz refroidir (il y avait une histoire d’éventail mais bon hein…)

On pose la feuille d’algue sur la natte en bambou.Avec les mains humides on étale environ 4 cuillères à soupe de riz.J’ai ajouté des lamelles de thon,

Et des lamelles de carottes crues.Tout en maintenant la garniture avec les doigts, on roule délicatement la natte (à mince il manque une photo :()

On humidifie la partie de l’algue qui n’avait pas de riz pour sceller.

Avec un couteau humide et bien aiguisé j’ai coupé le rouleau en 7 morceaux :p

C’est trop bonnnnnnnnnnn ^_^!!!

 

 

 

Sorry pour les photos bofbof

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