Miss Natïaa

Eh ouais rien que ça. Un marché bien complet cette fois-ci!

Cette semaine nous aurons:

Dimanche 31 Mars 2013 - Marché

Fruits & Légumes

  • 12 oranges à jus (2,380kg),
  • 3 pomelos,
  • 1 brocoli (635g),
  • 4 poireaux (410g),
  • 1 tranche de potiron (1,295g),
  • 5 pommes (1,135g),
  • 1 botte de radis,
  • 3 poignées d’épinards (420g),
  • 1 tête d’ail (70g),
  • 1 salade,
  • 5 oignons ordinaires (535g),
  • des navets boules d’or (390g),
  • des pommes de terre à rôtir (555g),
  • de pommes de terre pour faire des potatoes (510g),
  • une patate douce (590g),
  • des carottes ordinaires (455g),
  • des carottes jaunes (375g),
  • des cranberries (150g),
  • des raisins (150g),
  • 1 paquet d’amandes natures,
  • 2 figues séchées,
  • des dattes (160g).

Viandes & Poissons

  • 2 tranches d’espadon (435g),
  • 2 pavés de saumon (440g),
  • des moules (1,410kg),
  • 2 cotes de porc (420g),
  • du travers de porc (665g),
  • 2 tranches de jambon blanc (140g),
  • 6 oeufs,
  • 1 Laouzou,
  • 4 cuissots de poulet.

Et vous? Montrez moi vos marchés!!! Je les publierai ;)

 

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Je suis accro à Instagram et mon oeil est souvent attiré par des photos de plats. Cette fois ci j’ai décidé de tester une recette proposée par Ithaa.

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Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS

  • 140g de thon en boite au naturel,
  • 1 cuillère à soupe de câpres saumonées,
  • un demi bouquet de persil (uniquement les feuilles),
  • un demi oignon,
  • 4 oeufs,
  • 1 poignée d’emmental râpé
  • 1 cuillère à café de curry,
  • 150 ml d’huile d’olive.

Dans un saladier, on émiette le thon et on ajoute le fromage râpé, le curry, les feuilles de persil et l’oignon hachés. On mélange bien.

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On rabat les bords de la feuille de brick afin de former un carré. On met deux cuillères à soupe du mélange dans un des coins. On fait un puits et on y casse l’oeuf. Quelques câpres. À l’aide d’un pinceau et  d’un peu de blanc de l’oeuf, on scelle la brick.

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Dans une poêle, on chauffe l’huile. On y plonge la feuille délicatement à peine 2 minutes de cuisson par face.

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Une petite salade et voici une idée de souper!

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Il nous reste encore quelques petits trucs au congélo donc petit marché cette semaine

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FRUITS&LÉGUMES

  • 650g de brocoli,
  • 1915g de courges (potimarron/butternut),
  • 720g de choux blanc,
  • 2 navets,
  • 555g de carottes,
  • 360g de poireaux,
  • 1130g de pommes,
  • 1 tête d’ail,
  • 4 oignons,
  • 425g de pommes de terre Charlotte,
  • 10 oranges à jus,
  • 4 clémentines,
  • 1 bouquet de coriandre,
  • 12 dattes.

VIANDES&FROMAGES

  • 2 cuissots de poulet,
  • 2 cotes de porc,
  • 200g de lardons fumé,
  • 290g de Tome aux 3 laits,
  • 250g de Pipoune,
  • 145g d’emmental râpé,
  • 2 oeufs,
  • 1 petit pot de confiture de figue,
  • 100g de crème fraiche.

 

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