Miss Natïaa

Vous avez sorti les barbeuk? Vous vous dirigez vers le parc le plus proche?

Ici je sens que le Weber va chauffer tout au long de la semaine!!! croisons tout ce que l’on peut! Reste soleil, reste!!

Sinon cette semaine, on aura:

30062013

Fruits & Légumes

Orange/Jaune

  • 12 oranges à jus,
  • 4 pamplemousses,
  • 5 pommes de terre,
  • 2 oignons blancs,
  • 1 citron jaune.

Vert

  • 4 courgettes,
  • du persil (offert),
  • de la ciboulette,
  • de la menthe,
  • 2 citrons verts.

Rouge

  • 1 oignon rouge,
  • 500g de cerises,
  • 4 pêches plates,
  • 4 nectarines jaunes,
  • 2 bettraves rouges.

Viandes & Poissons

  • 2 pavés de saumon,
  • 1 filet de saumon,
  • 2 queues de lotte,
  • 1 cote de boeuf (barbeukkkk),
  • 4 chipolatas au chorizo,
  • du travers de porc.

Bon je m’en vais préparer les mojitos!!

Eh sinon j’attends vos photos! #N’ayez pas peur! Envoyez-moi une belle photo de vos marchés: en me mentionnant sur Instagram ou Twitter @missnatiaa, avec le hashtag #marchédujour ou envoyez moi votre photo à missnatialo@gmail.com.

 

 

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Eh de 3!

Je rappelle qu’est ce que la Battle Food ou pas? Ok, je ne le rappele pas alors! Cette fois ci, c’est Once Upon A Cook qui a choisi le thème de la cuisine en bocal.

Les amis, pour ce 3ème concours je séchais complètement. Aucune idée, mais vraiment aucune idée de recettes. Mais beaucoup d’interrogations surtout:

  • Cuisiner en bocal, je peux cuire les ingrédients et ensuite faire un montage dans une verrine?
  • Une verrine…mais ce n’est pas un bocal!
  • Cuire directement dans le bocal?

Bref, j’étais perdue… Je me ballade sur Instagram dès fois que je trouve une idée et pif paf padaboum Madame Juju

publie une photo de tomates confites. Bingo, ça sera ça ma recette!

Du coup dimanche dernier, j’ai eu la chance de trouver au marché quelques tomates vendues par un petit producteur de Meaux.

Belles et juteuses mais pas encore sucrées… Sinon je parle trop non?

1

Ingrédients

  • 300g de tomates « cocktail »,
  • 2 brins de thym,
  • 1 cuillère à café de poivre,
  • 1 cuillère à café de sucre,
  • 1 cuillère à soupe de sel,
  • 2 gousses d’ail,
  • de l’huile.

2

Préparation

Préchauffer le four à 160°C. Couper les tomates en deux et épépiner les.

3

Dans un petit ramequin, mélanger le sel, le sucre, le poivre et l’ail écrasée.4

Placer les tomates sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Assaisonner-les. Enfourner les pendant 2h et laisser les refroidir dans le four.

5

Déposer les tomates dans un bocal sec et propre. Verser l’huile et ajouter les feuilles de temps.

Hop, réserver le bocal dans un placard à l’abri du soleil. Du coup, on se dit à « un jour où il n’y aura ni soleil ni tomates! »

Des bises!

La liste des participantes:

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Ceux qui me suivent sur TwitterInstagram ou Facebook ont vu passer ces derniers temps des photos de hot dog végétariens.

Hot Dog

Quoi végétarien?! Toi —–> Yes, mec. Moi! J’aime la bonne nourriture végé ou pas :D

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Je suis assez curieuse comme jeune femme du coup: je teste!

Et ma foi, j’aime, du coup je partage!

Je vous invite à cliquer sur les photos pour  savoir un peu plus sur Le Tricycle!

Coralie Jouhier

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