Cet été j’expérimente les salades. Donc si vous en avez à me proposer, n’hésitez pas!

J’en avais entendu que du bien de cette salade: simple, fraîche et délicieuse! Je suis conquise.

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Ingrédients

  • 1 mini concombre,
  • 1 demi poivron vert,
  • 1 demi poivron rouge,
  • 1 tomate,
  • 1 demi oignon rouge,
  • 1 cuillère à café d’origan,
  • 1 demo citron jaune,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre,
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
  • 25g d’olives noires,
  • 75g de feta.

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Préparation

Épluchez et ôtez les pépins du concombre. Taillez le en petits cubes.

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Ôtez les grains des poivrons et émincez les en très fines lamelles. Mettez les dans un saladier avec les cubes de concombre.

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Coupez les olives en rondelles.5

Coupez les oignons en fines lamelles.6

Coupez les tomates en petits dés.7

Zestez le demi citron et pressez le pour en extraire le jus.8

Ajoutez l’huile d’olives et l’origan.9

Émiettez la feta. Mélangez le tout délicatement.

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Tadam!!