Miss Natïaa

Hello!

ça fait longtemps!

J’ai eu du mal à retrouver mes marques, c’est vous dire…

 

Alors, je reviens par ici pour partager une belle découverte avec vous!

Pour la petite histoire, après près de 10ans, j’ai retrouvé une amie du lycée sur Instagram. 10ans!

On était comme des folles, tellement heureuses de se retrouver.

Donc au début du mois, elle me propose qu’on aille tester un nouveau concept de brunch.

Moi, je refuse rarement une invit’ miam miam

En plus, j’en avais déjà entendu parlé et lu quelques articles sur Brunch Ô Péyi.

Alors, dimanche dernier, nous sommes allés bruncher en famille au centre du pays, dans la forêt de Coeur Bouliki à Saint-Joseph.Miss Natïaa_Brunch Ô Péyi

Arrivés sur place nous sommes super bien accueillis par Samara et Yadji qui nous mettent tout de suite à l’aise.

Le menu nous est présenté et nous voilà assis pour passer à la dégustation.

Bon j’ai voulu en savoir un peu plus sur ce concept et partager notre échange.

Encore merci à Samara et Yadji!

Place aux questions!

  • Depuis quand existe Brunch ô Péyi?

Depuis Novembre 2016

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  • Pouvez vous nous présenter votre concept en quelques mots?

En quelques mots, ok !  » lanmou épi partaj… »  !!

Ce sont nos valeurs et quoi de mieux qu’un brunch dans un cadre naturel (plage, rivière, pépinière, …)  avec des gens qui sont dans la même vibe pour véhiculer cela. 

Brunch Ô Péyi c’est également une façon de découvrir ou redécouvrir les produits de notre terroir à travers un concept moderne, convivial. 

Nous tenons également à apporter une animation autour du patrimoine et de la culture martiniquaise: cela peut être une dégustation les yeux fermés, un quizz collectif pour tester les connaissances sur les richesses de notre péyi, une initiation au bélé, yoga, … nous n’en disons pas plus !! A chaque édition c’est la surprise :) Idem pour le menu 

Miss Natïaa_BrunchÔPéyi

  • Comment vous est venue l’idée de proposer des brunches?

Nous sommes des amis depuis le lycée et en Novembre dernier Samara qui est une grande gourmande et Fan de Brunch me dit au téléphone « Et si on organisait des brunchs 100% locaux ? » et moi « Boudoum ! » et voilà, la naissance de Brunch Ô Péyi !!

La semaine d’après nous organisions le 1er Brunch Ô Péyi pour un couple de touristes américains par le biais d’une amie qui les logeait.

 Ils nous ont payé le double de ce qu’on demandait !! Là on s’est dit : « On tient quelque chose »

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  • Combien de personnes font Brunch ô Péyi et quelles sont leur rôle?

Samara est l’artiste qui sublime les mets à travers une déco végétale, et Yadji sublime les produits achetés dans les mains des producteurs raisonnés.

Pour le reste on se répartit la communication, la logistique et l’administratif.

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  • Fervente adepte de marchés et de produits de qualité et frais que je suis, j’aimerai savoir d’où proviennent vos produits (légumes, fruits, pâtisseries)? Sont ils tout fabriqués « maison »?

Tout est frais et fabriqué maison, du pain burger aux confitures en passant les sorbets ! C’est un choix qui demande beaucoup de travail, mais c’est bien meilleur et les brunchers le ressentent. 

D’ailleurs les confitures de Samara sont les meilleures du monde ! Testez les vous verrez ;)

En ce qui concerne les fruits et légumes, nous nous fournissons en direct chez les agriculteurs et pêcheurs, puis nous complétons dans les marchés de commune (Trinité, Lamentin).

Nous prenons notre farine de manioc chez Raymond Rijo au François qui produit une farine pure et de grande qualité !

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  • Quel est votre produit star?

Hummm ce sont tous des stars, mais nos brunchers attribuent souvent une mention spéciale au Céviche de Thon rouge au galanga et au Mini burger de poulet mariné

Miss Natïaa_BrunchÔPéyi_06Miss Natïaa_BrunchÔPéyi_03Une tuerie ces burgers! Notre mini l’a dégusté avec appétit

  • Quels sont vos prix?

Nous ne diffusons nos tarifs qu’en privé

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 C’était une 1ère pour moi le céviche, trop bon!

  • Quels sont les différents moyens de paiement? (CB, espèces, ticket ou chèque restaurant?…)

Espèce, chèque et bientôt paiement en ligne !

Merci Miss Natïaa et au plaisir de te revoir !
Yadji

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Brunch Ô Péyi
 
Tel : 0696 343 879 – 0696 110 650
Mail : brunchopeyi@gmail.com
Fcbk: https://www.facebook.com/brunchopeyi/

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Comment allez vous? Vous êtes allés au marché? Promenade?Les deux?

Ce week-end, on est parti à Londres comment ça vous le savez déjà?!.

On a été accueilli comme il se doit sous la pluie :D. Bon ok, OK on est parti de Paris sous la pluie aussi :)

On n’a pas trop fait de magasins j’aime pas la foule et les anglais que nous avons croisé étaient très accueillants…ça change dis donc :D

Pendant ce petit séjour, on a testé quelques petits restos.

Vous petit déjeuner où quand vous allez à Londres?

Nous, on a testé «  The breakfast Club » , on a eu un peu d’attente très bon signe.

Mais ça valait le coup :p

Il y en a trois à Londres.

Nous avons testé celui situé près du métro d’Oxford Circus…Nous sommes allés 2 fois, pas le même jour,hein!

33 D’Arblay Street  London W1F

Déco atypique… ou pas


All American pour Mr. Vandes:

  • du bacon bien croustillant,
  • des œufs brouillés,
  • des patates rôties,
  • une saucisse,
  • des pancakes.

Et pour moi All British XD:The full monster:

  • des haricots blanc (miam miam),
  • du pain de mie grillé,
  • des patates rôties,
  • des œufs pochés,
  • des champignons grillés,
  • de la tomate grillée,
  • un saucisse,
  • du bacon.




Avec ça dans le ventre, on a tenu jusqu’au diner facilement ;)

Edit: Je n’ai plus la somme exacte en tête, mais on en a eu pour un peu moins de 30£ pour boissons et plats



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Nous avions rendez vous à midi avec des copains que nous n’avions pas vu depuis plus d’un an pour certain, pour « bruncher ».

C’est une amie (merci mon tizoézo) qui m’a fait découvrir ce lieu et depuis on (Mr V et moi même) y va une fois par mois.

Nous avons fait l’ouverture et c’est bien la première fois que je vois le lieu aussi vide.

Tous les jours, il y a une carte différente…

Le brunch est proposé entre 12h et 16h et les prix vont de 20,50 à 22€.

Le temps que nos commandes soient prêtes, nous avions droit à un jus (cramberry, pamplemousse, pomme ou orange), une boisson chaude (thé, café expresso ou américain, chocolat), des tartines de pain aux cranberries et du beurre.

E. a choisi des oeufs brouillés, du bacon, des pancakes et des pommes de terres rôties au romarin.

Les hommes ont tous pris le « Brunch Bacon Cheeseburger »

J’ai dégusté des oeufs sauce Benedict avec du bacon canadien, des pommes de terre rôties au romarin et un muffin aux cranberries.

Le resto n’est pas resté bien longtemps vide :D

Passons au dessert

Monsieur a pris de D.E.L.I.C.I.E.U.X pancakes avec du bon sirop d’érable!!!!

E. et moi avons pris un pudding de pancakes avec de la crème anglaise, bien bon…mais je n’ai pas pu finir :p

J’aime l’ambiance de cet endroit…



A bientôt Joe ;)
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