Miss Natïaa

Une pizza ça cuit vite et on y met ce qu’on veut!

Ceux qui me suivent sur Twitter et Instagram ont déjà vu ces photos ;) alors voici les détails.

Cette fois ci, j’ai testé la recette de « cdubeau »:

  • Pour la pâte, j’ai utilisé la même que celle de la fougasse,
  • 8 tranches fines de coppa,
  • 125g de ricotta,
  • 1 boule de mozzarella,
  • 2 belles poignées de roquette,
  • 4 feuilles de basilic,
  • du sel,
  • du poivre.

J’ai étalé la pâte à la main.

Dans une assiette, j’ai mélangé les feuilles de basilic finement émincées à la ricotta, un peu de sel et de poivre.

J’ai tartiné la pâte de ce mélange et j’ai déposé les morceaux de mozzarelle. Hop au four pendant 15 minutes à 210°C. A la sortie du four, on a déposé les tranches de coppa :p

Et la roquette. A déguster aussitôt!

Quand Mr. Vandes a vu toute cette roquette posée sur la pizza, il m’a sorti: » Humm mais c’est quoi toutes ces herbes là?!«  -_-’

Une bouchée plus tard verdict: « P*** c’est trop bon!!!«  cet homme, ce poète:D   »Normalement c’est une pizza achetée, une pizza offerte!! » Ouais mais t’as pas acheté, hihihi et toc XD

 
 
 

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Mr.Vandes: « Pizza!!! On commande chez qui???? »

Me: « Je vais la faire :D »

Pour la pâte, j’ai utilisé:

  • 4 grammes de levure boulangère,
  • 1 cuillère à café rase de sel,
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
  • 250g de farine,
  • 15cl d’eau chaude,
  • 50g de fromage râpé.

Dans l’eau tiède, on fait fondre la levure.

On ajoute la farine, le sel et l’huile d’olive.

On malaxe pendant 10 bonnes minutes, on couvre la boule obtenu avec un torchon et on laisse reposer 1h00.

Pendant que la pâte repose, on s’occupe de la garniture:

  • 1/2 poivron vert,
  • 1/2 poivron rouge,
  • 5 champignons de Paris,
  • 1/2 oignon,
  • 1 gousse d’ail,
  • 1 branche de thym,
  • 1 petite boite de tomate entière,
  • 6 tranches de bacon.

On épluche et on émince l’ail, les poivrons et champignons. J’ai fait cuire ces derniers 5 minutes.Dans une casserole, on fait revenir l’oignon et l’ail émincé.On ajoute la tomate et le thym.J’ai laissé mijoter 15 minutes et ensuite j’ai tout mixé :D.

On étale la pâte

Je l’ai mise sur une plaque avec une feuille de papier cuisson et j’ai étalé la sauce tomate.J’ai garni de morceaux de bacon,De poivrons,De champignons,Et du fromage.15-20 minutes dans un four à 200°C.A tableeeee!!!!

*** Sinon ce soir vous avez prévu de manger quelque chose de spécial… Vous savez <3 <3 ;)  ;) ;)?***

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