Eh de 3!

Je rappelle qu’est ce que la Battle Food ou pas? Ok, je ne le rappele pas alors! Cette fois ci, c’est Once Upon A Cook qui a choisi le thème de la cuisine en bocal.

Les amis, pour ce 3ème concours je séchais complètement. Aucune idée, mais vraiment aucune idée de recettes. Mais beaucoup d’interrogations surtout:

  • Cuisiner en bocal, je peux cuire les ingrédients et ensuite faire un montage dans une verrine?
  • Une verrine…mais ce n’est pas un bocal!
  • Cuire directement dans le bocal?

Bref, j’étais perdue… Je me ballade sur Instagram dès fois que je trouve une idée et pif paf padaboum Madame Juju

publie une photo de tomates confites. Bingo, ça sera ça ma recette!

Du coup dimanche dernier, j’ai eu la chance de trouver au marché quelques tomates vendues par un petit producteur de Meaux.

Belles et juteuses mais pas encore sucrées… Sinon je parle trop non?

1

Ingrédients

  • 300g de tomates « cocktail »,
  • 2 brins de thym,
  • 1 cuillère à café de poivre,
  • 1 cuillère à café de sucre,
  • 1 cuillère à soupe de sel,
  • 2 gousses d’ail,
  • de l’huile.

2

Préparation

Préchauffer le four à 160°C. Couper les tomates en deux et épépiner les.

3

Dans un petit ramequin, mélanger le sel, le sucre, le poivre et l’ail écrasée.4

Placer les tomates sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Assaisonner-les. Enfourner les pendant 2h et laisser les refroidir dans le four.

5

Déposer les tomates dans un bocal sec et propre. Verser l’huile et ajouter les feuilles de temps.

Hop, réserver le bocal dans un placard à l’abri du soleil. Du coup, on se dit à « un jour où il n’y aura ni soleil ni tomates! »

Des bises!

La liste des participantes:

Once Upon A Cook | Les Haricots Diaboliques | Bouille Gourmande | Culinatest | RoseNoisette | Impromptu sur des folies culinaires | Marine Is Cooking | Le bistrot de Jenna | La Cuisine d’Anna et Olivia | Safran Gourmand | Bonjour Darling | Je ne suis pas au point sur la ganache | Madeleines et Plumes d’Autruche | Gribouillie | Délice Céleste | Emilie & Lea’s Secrets | ndg | The Happy Cooking Friends | By Plou | Beautyarchi | By acb 4 you | Une papaye verte en salade | Epices et moi | La Godiche | Mes petits plats | Chic Chic Choc | Happy Cooking | Inu(fu)tilités | Sunrise Over Sea | Histoire de fruits | Ma petite fabrik | Samkonait | Popotte | Fraise Basilic | Mr Atelier Graphique | Sokeen | Chez la grenouille épicée | La Thaï qui Riz | Créa Cuisine | Mon Ampersand | Miss Natïaa | La cuisinerie de Nini | Melle Prune | Délit de langue | Camilliaaa | Les délices d’Alice | Happy Food | Royal Chill | Saveurs Espiègles | Délires sucrés et autres | Pop & Soda | Les midinettes | Delightson | La fourchette gourmande | Lily’s Kitchen Book | VG-Zone | Le goût d’abord | Gourmet & gourmand | Cathy & Chris* | EmySoulKitchen | Melie’s Cooking | J’ai trop mangé le chocolat | Framboises & bergamote | Melysb | Eat me baby | Le blog de Pouce | Casseroles et Claviers | Le marché éclectique | Voyage Gourmand | Youbold |